雑穀米の栄養と効果について
雑穀米とは
雑穀米とは、白米に玄米、粟、ひえ、きび、ハトムギ、大麦、黒米、赤米、アマランサス、キノアなど数種類の雑穀を混ぜて炊くご飯のことです。 近年、雑穀米や玄米などが健康にいいものとして見直されて、日常のご飯に取り入れて食する人・・・
雑穀米の種類と効能
雑穀米には様々な種類があります。 代表的な雑穀米の種類と効能をみていきましょう。 ●玄米 玄米は稲から籾殻をとった状態のものです。 玄米にはたんぱく質、脂質、炭水化物などほとんどの栄養成分が含まれています。 さらに食物繊・・・
ベストアメニティの国内産雑穀米
雑穀ソムリエが薦めるおいしい雑穀米がこちら、ベストアメニティの「国内産雑穀米」です。 雑穀には栄養がたくさんあるけれど、食べにくいと感じる人は多いと思います。 それを何百回も配合を繰り返して誰もがおいしいと食べられる雑穀・・・
雑穀米ダイエットの効果
雑穀米はカロリーも少なくてダイエット食だと考える方も見えるかもしれません。 実際には、カロリーは白米と大差なく変わりません。 ただ雑穀には、食物繊維が白米の何倍も入っているのでダイエットには効果的なのです。 食物繊維が多・・・
ティーライフの「アルファ雑穀１５種入 ふっくらホクホク雑穀ごはん」
雑穀米に関しては、多くの会社が通販等で販売しています。 その中でも他社との差別化を図って、「ふっくらホクホク雑穀ごはん」をアピールしているのがティーライフです。 商品名は「アルファ雑穀１５種入 ふっくらホクホク雑穀ごはん・・・
やずやの発芽十六雑穀
通常、従来の雑穀の粉や粒から炊こうとするとパサパサしておいしくないということがありました。 しかし現在数多くのメーカーで白米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけでおいしく食べられる雑穀が出ています。 その中の代表的なものとして・・・
やずやの雑穀米
栄養食品の通販でおなじみの「やずや」。 「発芽十六雑穀」の他にも雑穀米商品を販売しています。 雑穀米を白米とブレンドする手間もなく、既に厳選された無洗米とブレンドしてあり自宅ではそのまま炊くだけの商品。 「おいしい雑穀米・・・
雑穀米の料理
雑穀は白米に混ぜ合わせるだけではなく、そのままふりかけたり、料理に加えたりして摂取することもできます。 雑穀米のチャーハンやいなり寿司もおいしいです。 あとは、雑炊やおかゆ、グラタンに入れてもおいしく食べられます。 さら・・・
雑穀米の栄養価
その昔、雑穀米は日本人の主食として食べられていました。 雑穀米は、とても強い生命力をもっています。 害虫にも強くて、土壌の悪い場所でも育ちます。 さらにありがたいことに長期保存もできるので、いつでも食べることができたので・・・
雑穀米の種類と効能２
雑穀米には、まだまだ様々な種類があります。 それぞれの特徴と効能をみていきましょう。 ●アマランサス 雑穀米の中でも一番小粒。 しかしながら栄養価は一番高い。 アメリカのNASAが注目するほどのすばらしい栄養食品です。 ・・・
雑穀米の種類と効能３
引き続き、雑穀米の種類と効能をご紹介します。 ●粟 昔はお米より粟の栽培が盛んなほど、主食として活躍していました。 粟にはモチ粟とウルチ粟があります。 モチ粟は粘り気が強く、味もおいしいのでご飯と一緒に炊いたり、餅にした・・・
雑穀米の選び方
雑穀には実に様々な種類があります。 オリジナルにブレンドしようとしても、どのように選べばいいのでしょうか。 選び方のポイントを考えてみましょう。 まず雑穀米の場合は、どれだけ混ぜればいいのか。どれだけ混ぜても平気なのかど・・・
雑穀米の炊き方
雑穀米は健康によくておいしいとは知りつつも、炊き方が難しいと敬遠されがちでした。 しかし近年では、白米に混ぜて炊くだけのもの。 あとは炊くだけの状態、温めるだけの状態で販売しているため雑穀米を食べることも難しくなくなりま・・・
プレミアム雑穀「シェフズ米」
イタリア料理の巨匠、片岡譲シェフがプロデュースした雑穀米をご存知ですか。 その名もプレミアム雑穀「シェフズ米」。 黒米、赤米、キヌア、発芽玄米、白もち米、白ゴマ、とうもろこし、ひえ、ハトムギ、押麦、アマランサス、発芽小麦・・・
健康家族の伝統雑穀米
健康補助食品などを多く扱う通販会社「健康家族」からも人気の雑穀米が販売されています。 健康家族の「伝統雑穀米」は、13種類がブレンドされています。 発芽玄米、赤米、発芽赤米、緑米、紫米、ハトムギ、押麦、胚芽押麦、米粒麦、・・・
「とんでんなか」の発芽雑穀米
厳選された発芽した雑穀を8種類ブレンドして作られた「株式会社とんでんなか」の発芽雑穀米。 全てが発芽したものを使用しています。 発芽玄米、発芽もち麦、発芽もち黒米、発芽ひえ、発芽もち粟、発芽ハトムギ、発芽もちキビ、発芽は・・・
雑穀米の疑問
近年健康食品として見直されている雑穀米。 体にいいとは聞くけれど、具体的に体にどういいのでしょうか。 白米との違いはなんでしょうか。 雑穀米を試してみようかどうしようかと迷っていらっしゃる初心者の方なら誰もが抱く疑問です・・・
